贝利优推出一系列启发性的无糖糖果概念产品，旨在促进品类创新

全球领先的食品、饲料和药品功能性配料生产商贝利优，借助自己在无糖硬糖方面的最新创新成果来启发糖果生产商开展品类创新，此举使得益寿糖（异麦芽酮糖醇）再次成为人们关注的焦点。该公司最近推出的“糖果盒”（Sweets Box）包含多种概念产品，旨在展示如何重塑传统的糖果形式，以满足现代消费者的期望。

该系列精选了一系列采用先进工艺制作的无糖硬糖，这些产品均采用益寿糖这种糖替代品，凭借独特的视觉外观与卓越口感，能全方位激发消费者的感官享受。“糖果盒”的开发基于贝利优的深刻市场洞察，同时结合了贝利优技术中心的应用专业知识，它的原型产品旨在为生产商提供既具启发性又切实可行的糖果解决方案，以推动品类创新。这些概念产品展示了无糖硬糖可以如何适应不同的消费者需求、风味趋势和应用场合。

以饮料为灵感的糖果概念产品是“糖果盒”的一大亮点，将人们熟悉的饮品体验转化为便捷的糖果形式：

• 柚子与抹茶流心糖：该概念涵盖具有精致风味的硬糖糖果，正受到追求新颖独特味觉体验的消费者青睐[i]。贝利优巧妙把握了抹茶热潮，将柑橘味柚子与抹茶液心完美搭配。该产品符合社交媒体反映的社会发展趋势和人们对于独特风味组合日益增长的需求，同时提供了一种融合味道、质地和视觉吸引力的多感官体验。
• 焦糖咖啡糖：未来五年内，全球咖啡因市场预计将以9%的复合年增长率增长[ii]，那么这种咖啡风味的硬糖既可以通过咖啡因提神，又可以提供丰富、均衡的味道。它是一种便利、无糖的适合随身食用产品方案，让人们在繁忙的生活中能够随时随地保持专注和清醒。
• 功能饮料糖：该概念产品将功能饮料的独特风味转化成为了硬糖形式，也是为了满足人们通过咖啡因快速提神醒脑的需求。这种糖果特别针对年轻人设计，方便他们以便捷、可分享且无糖的形式摄入咖啡因。

这些新型的糖果概念产品均采用了贝利优的益寿糖（异麦芽酮糖醇）。益寿糖是无糖硬糖的主要糖替代品，源自甜菜，味道类似于糖，比较温和，同时不会产生清凉感，适用于各种风味。它可以打造出低热量的益齿产品，同时有助于开发极具视觉吸引力的糖果，不仅色彩十分稳定，而且还可以利用多达四种颜色制作绚丽的旋纹效果。

此外，其低吸湿性有助于防止粘连和延长保质期，而其加工特性则有助于实现精确的多层糖果及夹心糖设计。另外，它的溶解性较低，因此在口腔中的溶解速度较慢，可以延长消费体验。

功能性糖果市场在2025-2033年间将以8%的复合年增长率增长[iii]，贝利优的这些新概念产品将满足人们对融合了美味享受和附加价值的糖果日益增长的需求。

贝利优功能性碳水化合物产品经理Klaudia Volmer表示：“硬糖仍是一种用途广泛的产品形式，其潜力尚未得到充分挖掘。借助这些最新的概念产品，我们展示了如何将市场洞察与技术专长相结合，从而开启新的创新机遇。作为全球硬糖领域首选的糖替代品，益寿糖在这方面发挥着核心作用，它可以助力生产商打造符合当代消费者对口味、功能性和外观期望的无糖产品。我们的新概念产品将为客户开创全新的、令人兴奋的创新可能，为这一传统品类注入新的活力。”

[i] 2026-2034年硬糖分析：趋势、竞争对手动态和增长机遇

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关于贝利优：

贝利优在为食品、饲料和药品行业开发和生产天然来源的植物基功能性成分方面具有长期经验。这些成分有益于健康并能优化口味和口感，有助于改善多种产品的营养和技术性能。

贝利优通过一条独特的专业知识链，包括就营养科学和法规提供决定性见解的贝利优学院以及提供应用技术咨询服务的贝利优技术中心，为客户提供关于新品创意的建议和灵感，全面助力打造健康生活方式。

贝利优成立于2007年，业务遍及80多个国家，拥有1200多名员工，在比利时、智利、德国、意大利和荷兰拥有7个最先进的生产基地，随时提供高品质原料。

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