泰莱将携全新的天然甜味剂及多种食品配料解决方案亮相FIC 2017 带来营养美味的清洁标签解决方案

上海–2017年3月9日 - 全球领先的专业食品配料和相关解决方案供应商泰莱公司（Tate & Lyle）将于2017年中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC 2017)上展示多种食品解决方案，帮助食品饮料厂商满足消费者日益增长的要求，生产出营养美味的食品。泰莱公司（Tate & Lyle）展位位于5.1展馆，51U51号展台。在本次展会上，泰莱公司（Tate & Lyle）的主打产品，包括多种甜味剂、纤维产品及清洁标签淀粉均会亮相，而展会的重头戏则是全新的甜菊糖苷产品将闪亮登场。

展会期间，泰莱公司（Tate & Lyle）将于3月25日下午举办一场行业技术研讨会（时间：13:30~16:30；地点：M8-03室）。该研讨会主题为《“味”您开启天然“甜蜜”之旅》，内容主要涉及健康领域的市场趋势，减少糖份/卡路里摄入的营养学知识以及泰莱公司（Tate & Lyle）的综合解决方案。

新型天然来源甜味剂解决方案降低卡路里摄入

泰莱是历史悠久的“甜味专家”。早在1875年，泰莱就在英国推出了世界上第一款方糖产品。20 世纪 70 年代研发出了当时世界上最领先的零热量甜味剂 SPLENDA®蔗糖素（三氯蔗糖）。今天，泰莱已经拥有包括善品®糖™蔗糖素（三氯蔗糖）和多种天然来源甜味剂在内的一系列无热量高倍甜味剂以及营养型甜味剂。

泰莱的甜味剂解决方案可使食品企业在替代糖分、减少食品卡路里时克服两大障碍——甜度补偿和无损口感。泰莱推出了品种丰富的甜味剂产品，可减少糖含量，降低卡路里，同时保留令消费者味蕾愉悦的甜蜜口感。

替代糖分的最大挑战，是达到消费者对良好口味和饮食体验的要求。不添加糖，可能会对食物的口感、大小、质地及褐变等产生影响。泰莱通过一系列新型糖类产品、膳食纤维及低糖糖浆，在不添加糖和保留上佳口感之间找到平衡。

除了全新亮相的新型甜菊糖苷产品系列，此次展会的其他亮点包括：

• KRYSTAR®结晶果糖可产生丰富的甜味融合效果，提升味觉体验，并降低卡路里及生产成本。

• PUREFRUIT™罗汉果粉的甜度是普通糖的150-200倍，可减少一些特定食品和饮料中高达100%的糖分含量。

膳食纤维升级方案满足营养需求

泰莱的膳食纤维产品给予食品厂商多种配料选择，增加食物的营养价值。除了有益于消化系统健康外，膳食纤维还有丰富的功能，可实现消费者希望的“低糖分”及“低卡路里”等其他营养需要。

• PROMITOR®抗性糊精具有高纤维和低糖产品中极佳的耐消化特点，而且还具有良好的口感和使用方便的特点。PROMITOR®抗性糊精的耐消化水平是菊粉的两倍多1。它可用于生产美味的高纤维产品，纤维含量可达70%、85%，甚至90%。

• PromOat®燕麦粉是另一种可用于生产高品质低脂产品的膳食纤维。其具有极强的保水性和乳化性，可以让乳剂更加厚实稳定，带来乳脂般口感与顺滑的质地。该产品是从燕麦中提取的天然可溶性纤维，用其生产的食品及饮料有助于消费者维持健康的胆固醇水平。

• STA-LITE®聚葡萄糖是有效的糖类替代物和优良的低卡路里填充剂。STA-LITE®聚葡萄糖含有90%的聚葡萄糖，每克热量仅为1千卡。对于希望减肥、摄入更少糖分和卡路里的消费者而言，该产品是为他们所提供的食品和饮品的理想之选。

清洁标签淀粉赋予食品独特质地

在满足消费者对于口感、质地和外观上的需求方面，CLARIA®功能性清洁标签淀粉的表现比其它清洁标签淀粉更加出色。在内部色度和感官测试中，CLARIA®淀粉展现出优异的顺滑度及光泽度，具备可与改性淀粉媲美的自然口感和色泽。重要的是，CLARIA®淀粉尽管呈白色，但不会影响最终产品的深色外观。

此外，凭借齐全的配料产品以及供应商提供的各类原料，我们可定制化生产稳定剂系列，产品性质契合客户要求，且功能完善，稳定性高。

泰莱公司致力于开发新型食品配料，用于生产美味又能满足消费者日常营养及健康需求的食品。无论是在低糖配方中加大甜度，降低脂肪含量又不改变食物质地，或是增加纤维含量却无损口感，泰莱在食品配料及解决方案上不断创新，始终带来与众不同的食品。

参考资料：

1. J Hum Nutr Diet：作者Housez B等，2012年出版。

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读者查询

泰莱(Tate & Lyle)
上海市桂平路418号兴园科技广场24楼 200233
United Kingdom
+86 21 5176 3100
www.tateandlyle.com

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编辑手记

关于泰莱

泰莱公司（Tate & Lyle）是全球食品配料和食品饮料解决方案的供应商，在全球拥有超过30处生产设施。

泰莱公司（Tate & Lyle）有两大业务部：特种食品配料和大宗配料业务部。每个业务部均由创新研发和商业发展团队组成。公司的全球战略是一方面专注于特种食品配料业务增长从而成为特种配料领域的全球领导者；另一方面通过大宗配料业务提供健康的现金流，来支持特种食品配料业务增长。

泰莱公司（Tate & Lyle）的特种食品配料部由三个产品平台构成：包括特种淀粉和稳定剂在内的质构剂；营养型甜味剂和包括善品®糖™蔗糖素在内的一系列无热量甜味剂；包含特种膳食纤维和减盐产品在内的健康和营养系列产品。除此以外，公司的食品系统还提供多种复配原料解决方案。

泰莱公司的大宗配料产品包括大宗甜味剂、工业淀粉和发酵产品（主要为酸化剂）。两个部门还共同发展玉米动物饲料产品。

泰莱公司（Tate & Lyle）是伦敦证券交易所的上市公司，其代码为TATE.L。美国存托凭证以TATYY交易。截至2016年3月31日，泰莱公司（Tate & Lyle）年销售额为24亿英镑。泰莱公司网站：http://www.tateandlyle.com。

SPLENDA®是Heartland 消费者产品有限公司的注册商标。

媒体联系人:

泰莱公司 易美济

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亚太区营销总监客户副总监

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