小麦蛋白的优势

Beneo近年来,消费者对于健康的日益关注推动着全球各地健康饮食趋势的发展,而食品生产中的环境和道德问题也进一步加快了这一趋势。随着越来越多的消费者开始减少肉食或选择无肉饮食,植物蛋白的需求显著增加 。由于咸味食品位居纯素食和一般素食主义者的前五类食物之一,贝利优功能性蛋白质业务高级产品经理Olivier Chevalier探讨了食品制造商如何利用小麦蛋白素肉——这一贝利优最新推出的配料产品——来改良素食食谱的味道和口感,从而迎合这一新趋势带来的机遇。

新冠疫情下,消费者更青睐健康、环保的产品

Beneo 根据一项近期由市场研究机构FMCG Gurus受贝利优委托在全球范围内开展的调查,今年新冠疫情全球大爆发以来,消费者比以往任何时候更青睐含有健康配料和透明标签的食品。

贝利优向实现碳中和目标迈出坚实一步

Beneo全球领先的功能性配料制造商贝利优日前宣布其位于比利时的奥莱也(Oreye)工厂的单位碳排放量降低了40%。作为其十年节能计划的重要成果之一,此次贝利优斥资1100万欧元用于提高奥莱也工厂的能源效率,这也宣告了这项长达十年的节能计划的完美收官。奥莱也工厂成功实现碳减排表明,贝利优始终将可持续运营视为重中之重。这也标志着贝利优向2050年实现碳中和这一目标迈出了坚实的一步。

新冠疫情让健康再次成为中国消费者的关注重点

此次新冠疫情再次凸显了饮食管理对健康的重要性。尼尔森 近期发布的一项研究显示,中国有80%的消费者表示即使在疫情过后,他们也会更加注重自己的饮食。

清洁标签涂层

Beneo在全球范围内,“生产道德”和“可持续性”可谓是糖果产品宣传最集中的两大领域。在前十大宣传标签中,不含添加剂/防腐剂、减少过敏原、无麸质以及有机食品是糖果产品中最常见的标签。这意味着透明标签、采购流程的可持续性以及产品背后的故事已逐渐成为糖果业未来宣传的主要趋势。随着这些趋势的不断发展,糖果制造商可以从上述消费者感兴趣的领域中嗅得商机,通过产品研发进军这些不断壮大的市场。

BENEO宣布投资5000万欧元扩建维格莫尔大米淀粉工厂

Beneo作为功能性配料的主要生产商之一,BENEO日前宣布其位于比利时维格莫尔(Wijgmaal)的工厂产能将扩容50%,以此满足客户对其大米淀粉产品日益增长的需求。该项目将分两期完成,总投资达5000万欧元,预计于2022年3月完工。

日益成熟的消费者如何影响亚洲的食品饮料行业发展

Beneo如今,亚洲消费者的饮食习惯越来越健康。

BENEO隆重推出全新无蔗糖甜蜜糖果系列产品

Beneo近日,BENEO推出全新的无蔗糖甜蜜糖果系列吸引了众多消费者的关注。这一系列包括含有世界各地纯正风味的糖果,完美结合了“健康美味”和“感官刺激”这两大成为糖果销售主要动力的新趋势,旨在随时随地为人们的味蕾带来丰富愉悦的体验。

BENEO计划斥资超过5000万欧元扩建智利菊粉工厂

Beneo扩建项目计划在2022年竣工,届时全球产能将增加20%

科学证实体重能够有效管理

Beneo缓慢释放的碳水化合物帕拉金糖™有助于减轻体重和体脂量

BENEO正式推出官方微信 为中国提供权威的营养健康知识

Beneo中国,上海——2020年1月14日——作为全球领先的功能性食品配料制造商,BENEO近日在中国正式宣布推出其官方微信公众号——贝利优。该官方微信公众号的推出,充分体现了BENEO始终专注于为中国市场提供天然来源的食品和功能性配料,并通过产品创新来提供更加的营养和健康。

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